和食処「若水亭」2F

さつき

¥1,200（税金・サービス料込み）

五月の爽やかさをイメージした
人気の春満載プレートランチ。

• 飛龍頭
• ワンタン皮巣籠り
• 大根豚肉博多結び
• 茄子胡麻和え
• 二色アスパラ
• 川海老ささぎかき揚げ
• 蟹射込みミニトマト
• 山菜サラダ
• 茶碗蒸し
• 味噌汁
• 香の物
• アピオスご飯
• バナナムース

新緑らんち　（要予約）

¥2,500（税金・サービス料込み）
こちらは三階個室メニューとなります。

爽やかな新緑の季節にぴったりな三階専用のランチメニューが出来上がりました。本格数寄屋造りの落ち着いたお部屋で、料理長厳選の食材と匠の技で仕上げた人気のランチをお召しあがり下さい。

• 飛龍頭
• ワンタン皮巣籠り
• 二色アスパラ
• 川海老かき揚げ
• 牛サーロインステーキ
• 独活梅肉掛け
• 蕨三杯酢
• 蟹射込みミニトマト
• 鯛蕪蒸し
• にぎり鮨　甘海老/鯛/イクラ
• 茶碗蒸し
• 蛤のお吸い物
• バナナムース
• 抹茶アイス

※こちらのメニューは三階の個室でお召し上がりいただきます。
前日までにご予約が必要となります。
また、満室の場合には、ご予約をお受けできない場合もございますので予めご了承下さい。

海鮮御膳

¥1,500（税金・サービス料込み）

豪華海鮮丼に、帆立の柳川、海老天そばもついた
新鮮な海の幸を満喫できる御膳。

• お通し
• 海鮮丼
• 帆立の柳川
• 海老天そば
• 茶碗蒸し
• 香の物
• コーヒー　又は　ウーロン茶

昼セット

¥1,200（税金・サービス料込み）

天婦羅やお刺身など本日のおすすめの品をセットに。

• お通し
• 茶碗蒸し
• 刺身
• 本日の焼魚
• 蓋物
• サラダ
• 海老天婦羅
• 御飯
• 味噌汁
• 香の物
• コーヒー　又は　ウーロン茶

長芋コロッケセット

¥1,200（税金・サービス料込み）

体に良いネバネバ食材「長芋」を使った
ヘルシーコロッケセット。

• お通し
• 茶碗蒸し
• サラダ
• 御飯
• 味噌汁
• 香の物
• デザート
• コーヒー　又は　ウーロン茶

カレー南蛮

¥1,000（税金・サービス料込み）

和風出汁がきいたスパイシーなカレーにそばがよく合う逸品。

• 手巻き寿司　又は　季節の蓋物
• コーヒー　又は　ウーロン茶

春のプレートディナー

¥2,000（税金・サービス料込み）
春の香りがほのかに漂う蕨丼や
籠の中に春の彩りと美味しさをつめた
オススメのプレートディナー！

お品書き

• 飛龍頭
• ワンタン皮巣籠り
• 二色アスパラ
• 牛蒡かき揚げ
• 牛サーロインステーキ
• 山菜サラダ
• 蟹射込みミニトマト
• 茶碗蒸し
• 蕨丼
• 蛤のお吸い物
• 香の物
• バナナムース
• 抹茶アイス

むつ湾の帆立御膳

¥2,500（税金・サービス料込み）
むつ湾で育った新鮮な旨味たっぷりの帆立を使った帆立づくしのお膳。
海の香りが漂うような料理の数々をお楽しみ下さい。

お品書き

• 通　し　帆立友和え
• 吸　物　帆立つみれ
• 造　り　帆立刺身
• 焼　物　帆立柳川鍋
• 寿　司　帆立にぎり
• 揚　物　帆立磯辺揚げ
• 酢の物　青森水雲と帆立の酢の物
• 止め椀　とろろそば

牛サーロインとさつき会席

¥3,000（税金・サービス料込み）
牛サーロインのしゃぶしゃぶをメインに山海の恵みを
集めた五月の旨いものセット。

お品書き

• 通　し　螢いか茗荷酢味噌
• 前　菜　手長海老空揚げ　天豆つや煮　山独活もずく三杯酢
  　　　　　こごみ胡麻和え　うるい白酢和え梅肉
• 造　り　油目焼霜
• 強　肴　牛サーロイン焙烙焼き
• 焚合せ　猛宗筍　長芋　菜の花
• 揚　物　山菜天婦羅
• 食　事　鮪漬け丼
• 香の物
• 吸い物　白魚　雲丹　葉三ッ葉　柚子

※ご予約頂ければランチタイムでもご利用できます。

十和田牛ステーキセット

¥2,700（税金・サービス料込み）
県産十和田牛を使用したボリューム感
たっぷりのメニューです。お肉の旨味を
存分にお楽しみください。

お品書き

• 本日のお通し
• 和牛ステーキ（150g ）
• 本日のサラダ
• 茶碗蒸し
• ご飯
• お吸い物
• 香の物
• 本日の水菓子

若水御膳

¥3,000（税金・サービス料込み）
地元青森の山海の恵みをたっぷり取り入れた
品数も豊富な人気のディナーメニュー。

お品書き

• 本日のお通し
• 本日のお造り
• 牛肉サラダ
• 柳川鍋（帆立 又は うなぎ）
• 天ぷら盛り合わせ
• 茶碗蒸し
• にぎり寿司 三貫
• 椀そば
• お吸物
• 香の物
• 本日の水菓子

「和食処　若水亭」　お花見三段弁当

¥1,800（税金・サービス料込み）
■期間　4月22日～5月13日
　　　　　　ランチタイム（11：30～14：30　ラストオーダー14：00）

毎年好評を頂いているお花見三段弁当がさらに美味しくなりました！
フルーツたっぷり！人気のあんみつもついた、見た目にも美しい、
春味満載の三段弁当をご賞味下さい。

• 五月鱒幽庵焼き
• 出し巻玉子
• 二色団子
• 海老旨煮
• 豚柔らか煮
• 高野豆腐と鰊の博多煮
• 飛龍頭梅麩
• 蟹絹田揚げ
• 鶏肉と竹の子焚込みご飯
• 茶碗蒸し
• 味噌汁
• 香の物
• あずき寒天
• フルーツあんみつ

新作　　二種類の道明寺

各¥350（税金・サービス料込み）

和の技が冴え渡る、
新作の和すいーつをどうぞ。

※ランチタイム（11：30～14：30　ラストオーダー14：00）
　ディナータイム（17：30～22：00　ラストオーダー21：00）
　どちらでもお召し上がりいただけます。

若水亭個室

和食処「若水亭」では、しっとりとした個室でお料理を楽しめる、若水亭別邸もご用意しております。本格的な数寄屋造りのお部屋で、四季折々の味覚に舌鼓。 お慶びの舞台である顔合わせ、結納のご会食から遠方からのご友人を招いて、またビジネスとしてもご商談、ご会合・打ち合わせなど多彩にご利用頂けます。スタッフ一同心のこもったサービスでおもてなしさせて頂きます。ご予約お待ち申し上げます。

個室
松竹…20名様まで 　　花明り…2～6名様まで
望月…2～4名様まで　雪割…2～4名様まで

座卓席、椅子・テーブル席をお選びいただけます。

• 個室料はいただいておりません。
• ご利用に際しまして、ご予約をお願いいたします。
• ご相談に応じて季節の特選料理をご用意いたします。